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两项科普微视频作品文章来源: 发布时间: 2017-09-08

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近日,国家粮食局科学研究院韩飞等人制作的科普微视频作品《黄豆发芽后蛋白更易被人体吸收,是真的吗?》和《煮大米粥加碱会让粥里的营养大量流失,是真的吗?》获得“2016年全国优秀科普微视频作品”称号。该评选活动由科技部、中国科学院举办,全国共50项科普微视频作品获此殊荣。

《黄豆发芽后蛋白更易被人体吸收,是真的吗?》和《煮大米粥加碱会让粥里的营养大量流失,是真的吗?》两项科普微视频围绕社会热点和公众关心的粮油营养问题,采用通俗易懂的语言,普及粮油营养健康知识,具有较强的针对性趣味性。